Restaurant managerრესტორნის მენეჯერი

Restaurant Manager 4000 ₾ Duties: • Taking part in the development of the restaurant's development strategy • Annual budget planning • Managing Food and Beverage Department operations and budgets to appropriate standards • Conducting trainings on customer service standards • Involvement in marketing events • Training and their timely provision with news • Control of cleanliness in the restaurant and bar • Establishing action goals, defining ways of achieving them, controlling performance according to the plan • Menu agreement with the chef • Controlling the amount of food and drink • Relationship and control with supply worker • Taking responsibility for the work of the team • Effective management of work processes • Strategic planning of current processes, provision of coordinated work, organization and control • Control of existing material resources/supplies and involvement in the inventory process • Providing high-quality services and monitoring the quality of activities • Managing the organization of a full range of different events • Taking into account the comments received from the guest and transferring the given information to the chef and manager of the complex, in case of receiving a negative evaluation, appropriate response • Monitoring the observance of labor protection rules, sanitary and hygienic norms • Negotiating and maintaining long-term relationships with the company's suppliers and customers Requirements: • Experience working in the restaurant field • At least 3 years of experience as a manager • Ensuring and maintaining Hasp standards • Ability to manage a team • Knowledge of foreign languages at communication level • Ability to conduct negotiations • Knowledge of labor safety norms • Ability to produce documentation We offer: • Remuneration - 4000 GEL

რესტორნის მენეჯერი 4000 ₾ მოვალეობები: • რესტორნის განვითარების სტრატეგიის შემუშავებაში მონაწილეობის მიღება • ყოველწლიური ბიუჯეტის დაგეგმვა • საკვებისა და სასმლის დეპარტამენტის ოპერაციებისა და ბიუჯეტის შესაბამისი სტანდარტებით მართვა • მომხმარებელთა მომსახურების სტანდარტების შესახებ ტრენინგების ჩატარება • მარკეტინგულ ღონისძიებებში ჩართულობა • ტრენინგი და მათი დროული უზრუნველყოფა სიახლეებით • რესტორანსა და ბარში სისუფთავის კონტროლი • სამოქმედო მიზნების ჩამოყალიბება, მიღწევის გზების დასახვა, შესრულების კონტროლი გეგმის მიხედვით • შეფ მზარეულთან მენიუს შეთანხმება • სასმლისა და საკვების რაოდენობის კონტროლი • მომარაგების თანამშრომელთან ურთიერთობა და კონტროლი • გუნდის მუშაობაზე პასუხისმგებლობის აღება • სამუშაო პროცესების ეფექტური მართვა • მიმდინარე პროცესების სტრატეგიული დაგეგმარება, კოორდინირებული მუშაობის უზრუნველყოფა, ორგანიზება და კონტროლი • არსებული მატერიალური რესურსების /მარაგების კონტროლი და ინვენტარიზაციის პროცესში ჩართულობა • მაღალი ხარისხის მომსახურების უზრუნველყოფა და საქმიანობის ხარისხის მონიტორინგი • სხვადასხვა ღონისძიებების სრული სპექტრის ორგანიზების მართვა • სტუმრისგან მიღებული კომენტარის გათვალისწინება და მოცემული ინფორმაციის გადაცემა შეფ მზარეულისთვის და კომპექსის მენეჯერისთვის, უარყოფითი შეფასების მიღების შემთხვევაში, შესაბამისი რეაგირება • შრომის დაცვის წესების, სანიტარული და ჰიგიენური ნორმატივების დაცვის მონიტორინგი • კომპანიის მომწოდებლებთან და მომხმარებლებთან მოლაპარაკების წარმოება და გრძელვადიანი ურთიერთობების შენარჩუნება მოთხოვნები: • სარესტორნო სფეროში მუშაობის გამოცდილება • მენეჯერად მუშაობის მინიმუმ 3 წლიანი გამოცდილება • ჰასპის სტანდარტების უზრუნველყოფა და დაცვა • გუნდის მართვის უნარი • უცხო ენების საკომუნიკაციო დონეზე ცოდნა • მოლაპარაკებების წარმოების უნარი • შრომის უსაფრთხოების ნორმების ცოდნა • დოკუმენტაციის წარმოების უნარი ჩვენ გთავაზობთ: • ანაზღაურება - 4000 ლარი

Apply at the original listing — get the contact there.

This listing may be posted directly or aggregated from a public source. We are a platform, not the employer. Verify details before applying and never pay for employment.