Kierownik restauracji-baruУправляющий ресторан-баром

Kierownik restauracji-baru (Praga 2) Kierownik restauracji-baru - Praga 2, Vinohrady „Sokolovna”, Slezská 821/22. Restauracja-bar: kuchnia z pełnym zakresem usług, menu barowe, imprezy wieczorne. Co zrobić: — sala operacyjna i bar: otwarcie i zamknięcie, standardy obsługi, praca w godzinach szczytu — kuchnia: komunikacja z szefem kuchni, kontrola wydań potraw, kosztów, rotacja menu — zespół: selekcja, szkolenie, harmonogramy wyników, dyscyplina — pieniądze: przychody, średni rachunek, koszty żywności i barów, odpisy, zapasy, zakupy i dostawcy — raportowanie: podsumowanie dzienne, analiza tygodniowa i miesięczna według stanowisk w kuchni i barze — higiena i inspekcje: Haccp, KHS, ČOI Kogo szukamy: — 2 lata doświadczenia na stanowisku kierownika restauracji lub restauracji-baru — wymagane jest praktyczne doświadczenie w otwieraniu restauracji / zakładaniu lokalu od podstaw - rozumiesz zarówno kuchnię, jak i bar - obie strony, a nie jedną — doświadczenie w obsłudze POS i księgowości magazynowej (Storyous, Dotykačka, Abra lub równoważny) – Czech od B2, pozwolenie na pracę w Czechach, zdravotní průkaz Warunki: — 50 000 Kč netto + procent zysku, silni dostają 70 000–90 000 Kč — zmiany od 10:00 do 22:00 — HPP lub IČO, w drodze porozumienia — posiłki na zmianie, szkolenia na koszt placówki Odpowiedź: telegram lub wznowienie do Po prostu napisz w jednym wierszu: jaką restaurację otworzyłeś, jakie przychody osiągnął Twój poprzedni zespół i ile osób było na zmianie. Bez tego nie odpowiem – tak będzie szybciej dla wszystkich. Wynagrodzenie: 5⁠0⁠ 0⁠0⁠0⁠ Kč netto Skontaktuj się z pracodawcą Praca w Czechach | Wszystkie kanały

Управляющий ресторан-баром (Прага 2) Управляющий ресторан-баром — Прага 2, Винограды «Соколовна», Slezská 821/22. Ресторан-бар: кухня полного цикла, барная карта, вечерние мероприятия. Что делать: — операционка зала и бара: открытие и закрытие, стандарты сервиса, работа в пик — кухня: связка с шефом, контроль выхода блюд, себестоимость, ротация меню — команда: подбор, обучение, графики выходов, дисциплина — деньги: выручка, средний чек, food и bar cost, списания, инвентаризации, закупки и поставщики — отчётность: дневная сводка, недельный и месячный разбор по позициям кухни и бара — гигиена и проверки: Haccp, KHS, ČOI Кого ищем: — опыт от 2 лет управляющим ресторана или ресторан-бара — обязателен практический опыт открытия ресторана / запуска заведения с нуля — понимаете и кухню, и бар — обе стороны, а не одну — опыт работы с POS и складским учётом (Storyous, Dotykačka, Abra или аналог) — чешский от B2, разрешение на работу в ЧР, zdravotní průkaz Условия: — 50 000 Kč чистыми + процент от прибыли, у сильных выходит 70 000–90 000 Kč — смены с 10:00 до 22:00 — HPP или IČO, по договорённости — питание на смене, обучение за счёт заведения Отклик: телеграм или резюме на Сразу одной строкой напишите: какой ресторан вы открывали, какую выручку делал ваш прошлый коллектив и сколько человек было в смене. Без этого не отвечаю — так быстрее всем. Зарплата: 5⁠0⁠ 0⁠0⁠0⁠ Kč чистыми Связаться с работодателем Работа в Чехии | Все каналы

Aplikuj w oryginalnym ogłoszeniu — tam znajdziesz kontakt.

Ta oferta mogła zostać opublikowana bezpośrednio lub zagregowana z publicznego źródła. Jesteśmy platformą, nie pracodawcą. Sprawdź szczegóły przed aplikowaniem i nigdy nie płać za zatrudnienie.