Kierownik Działu Usług GastronomicznychHead Manager of Food Service Facilities

Dyrektor naczelny obiektów gastronomicznych 3000 - 3500 ₾ Obowiązki: • Opracowywanie bieżących planów działania i kontrola ich realizacji • Organizuj regularne spotkania z kierownikami obiektów i pracownikami w celu omówienia bieżących kwestii • Szybkie dostarczanie nowych instrukcji, zmian i decyzji ze strony kierownictwa i kontroli wdrożenia • Kontrola ochrony stanu sanitarno-higienicznego (w tym higieny osobistej personelu) na obiektach • Przygotowywanie i składanie raportów z bieżących i/lub zakończonych działań kierownikowi działu, zgodnie z wymaganiami kierownika działu • Kontrola bieżących procedur w magazynie na obiektach i prośba o odpowiednie raportowanie • Planowanie/organizowanie dostaw środków myjących i czyszczących oraz artykułów papierniczych potrzebnych do obiektów • Bieżące delegowanie funkcji i obowiązków pomiędzy podległymi pracownikami • Przekazywanie informacji przełożonemu o potrzebie zmian personalnych lub oczekiwanych zmianach • Stała kontrola przepływu dokumentów pracowniczych (wykaz dokumentów personalnych wydanych przepisami wewnętrznymi i nie tylko), w tym terminów dostaw i porządku dokumentów • Codzienna (okresowa) kontrola poczty elektronicznej, terminowe przekazywanie/wprowadzanie otrzymanych dyspozycji podległym kierownikom baz • Tworzenie tabel wynagrodzeń i terminowe dostarczanie ich do odpowiedniego działu • Stała kontrola liczebności personelu na obiektach • Kontrolowanie pracy podległych pracowników, rejestrowanie odpowiednich naruszeń i przekazywanie informacji przełożonemu w celu odpowiedniej reakcji. • Kontrolowanie procesu racjonalnego zużycia zasobów i minimalizacji odpadów w stołówkach • Realizacja innych praw i obowiązków przewidzianych przez ustawodawstwo oraz wykonywanie zadań kierownika Wymagania: • Wykształcenie wyższe (preferowane kierunki administracja biznesowa, zarządzanie, zarządzanie publiczne, technologia żywności) • Co najmniej 3 (trzy) lata doświadczenia w pracy na podobnym stanowisku, najlepiej doświadczenie w obiektach gastronomicznych/restauracjach • Doświadczenie w pracy ze standardem Haccp • Dobra znajomość programów biurowych (Word, Excel) • Umiejętności menadżerskie • Umiejętność analizowania i oceniania • Umiejętność pracy w zespole • Towarzyski • Zorganizowany • Dbałość o szczegóły Oferujemy: • Zapewnienie pożywienia • Możliwość zatrudnienia blisko domu • Zdrowe środowisko pracy/przyjazny zespół • Ubezpieczenie zdrowotne • Awans zawodowy i rosnące wynagrodzenie • Usługi transportowe, jeśli to konieczne

კვების ობიექტების მთავარი მენეჯერი 3000 - 3500 ₾ მოვალეობები: • მიმდინარე საქმიანობის გეგმების შემუშავება და მათ შესრულებაზე კონტროლი • ობიექტების მენეჯერებთან და თანამშრომლებთან რეგულარული სამუშაო შეხვედრების ორგანიზება მიმდინარე საკითხების განსახილველად • ხელმძღვანელობისგან მიღებული ახალი ინსტრუქციების, ცვლილებებისა და გადაწყვეტილებების ადგილზე, ოპერატიულად მიწოდება და შესრულების კონტროლი • ობიექტებზე არსებული სანიტარულ-ჰიგიენური მდგომარეობის (პერსონალის პირადი ჰიგიენის ჩათვლით) დაცვის კონტროლი • მიმდინარე და/ან შესრულებულ საქმიანობაზე ანგარიშების მომზადება და წარდგენა დეპარტამენტის უფროსისათვის, დეპარტამენტის უფროსის მიერ მოთხოვნილი პერიოდულობით • ობიექტებზე არსებულ საწყობში მიმდინარე პროცედურების კონტროლი და შესაბამისი ანგარიშგების მოთხოვნა • ობიექტებზე საჭირო სარეცხ-საწმენდი საშუალებებისა და საკანცელარიო ნივთების დაგეგმვა/მიწოდების ორგანიზება • ყოველდღიურად, დაქვემდებარებაში მყოფ თანამშრომელთა შორის ფუნქცია-მოვალეობების დელეგირება • საკადრო ცვლილებების საჭიროების ან მოსალოდელი ცვლილების შესახებ ინფორმაციის მიწოდება ხელმძღვანელისთვის • ობიექტებზე თანამშრომელთა საბუთების (შინაგანაწესით გაწერილი საკადრო საბუთების ჩამონათვალი და სხვა) მოძრაობის, მათ შორის, მოწოდების ვადების და საბუთების მოწესრიგებულობის მუდმივი კონტროლი • ელექტრონული ფოსტის ყოველდღიური (პერიოდული) კონტროლი, მიღებული ინსტრუქციების დროული გადაგზავნა/გაცნობა დაქვემდებარებული ბაზების მენეჯერებისათვის • სახელფასე ტაბელების წარმოება და დროული მიწოდება შესაბამისი სამსახურისთვის • ობიექტებზე პერსონალის რიცხოვნობის მუდმივი კონტროლი • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მუშაობის ეფექტურობის კონტროლი, შესაბამისი დარღვევების დაფიქსირება და ხელმძღვანელისათვის ინფორმაციის მიწოდება, შესაბამისი რეაგირებისათვის • სასადილოებში რესურსების რაციონალური ხარჯვისა და ნარჩენების მინიმუმამდე დაყვანის პროცესის კონტროლი • კანონმდებლობით გათვალისწინებული სხვა უფლება-მოვალეობების განხორციელება და ხელმძღვანელის დავალებების შესრულება მოთხოვნები: • უმაღლესი განათლება (სასურველია ბიზნესის ადმინისტრირების, მენეჯმენტის, საჯარო მართვის კვების ტექნოლოგიის მიმართულებით) • მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 3 (სამწლიანი) გამოცდილება, სასურველია გამოცდილება კვების ობიექტების / რესტორნების მიმართულებით • Haccp-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება • საოფისე კომპიუტერული პროგრამების კარგად ცოდნა (Word, Excel) • მენეჯერული უნარები • ანალიზის და შეფასების უნარი • გუნდური მუშაობის უნარი • კომუნიკაბელური • ორგანიზებული • ყურადღებიანი დეტალების მიმართ ჩვენ გთავაზობთ: • კვებით უზრუნველყოფას • სახლთან ახლოს დასაქმების შესაძლებლობას • ჯანსაღ სამუშაო გარემოს/მეგობრულ გუნდს • ჯანმრთელობის დაზღვევას • კარიერულ წინსვლას და მზარდ ხელფასს • ტრანსპორტით მომსახურებას, აუცილებლობის შემთხვევაში

Aplikuj w oryginalnym ogłoszeniu — tam znajdziesz kontakt.

Ta oferta mogła zostać opublikowana bezpośrednio lub zagregowana z publicznego źródła. Jesteśmy platformą, nie pracodawcą. Sprawdź szczegóły przed aplikowaniem i nigdy nie płać za zatrudnienie.