Zastępca Szefa KuchniSous Chef

Pozwij Sheff Wynagrodzenie do negocjacji. Obowiązki: • Opracuj menu zorientowane na gości/wymagania rynku • Zarządzanie wszystkimi czynnościami w kuchni • Gotowanie według standardów i technologii • Przestrzeganie ustalonych obliczeń podczas przygotowywania potrawy • Kontrola personelu kuchennego • Monitorowanie/ocena pracy podległych pracowników • Kontrola jakości produktu • Przestrzeganie norm sanitarno-higienicznych • Organizacja/przeprowadzenie spisu ludności • Kontrola odpisów Wymagania: • Co najmniej 2 lata doświadczenia na stanowisku zastępcy szefa kuchni • Pożądane jest wykształcenie zawodowe w zakresie gotowania • Znajomość ogólnych standardów przechowywania i przetwarzania produktów spożywczych • Znajomość zasad higieny i standardów sanitarnych Oferujemy: • Wynagrodzenie: Konkurencyjne, stałe wynagrodzenie przyrostowe • Harmonogram pracy: 40 godzin tygodniowo (z wygodnym i wspólnie ustalonym harmonogramem) • Ubezpieczenie zdrowotne: w pełni finansowany pakiet korporacyjny • Karta rabatowa • Suplement diety • Kariera: perspektywa realnego rozwoju zawodowego w ramach grupy • Uznanie: comiesięczne nagrody dla wyróżniających się pracowników i zdrowego, przyjaznego zespołu

სუ შეფი ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • სტუმრებზე/ბაზრის მოთხოვნებზე ორიენტირებული მენიუს შემუშავება • სამზარეულოში მიმდინარე ყველა აქტივობის მართვა • სტანდარტებისა და ტექნოლოგიების მიხედვით კერძების მომზადება • კერძის მომზადებისას დადგენილი კალკულაციების დაცვა • სამზარეულოს პერსონალის კონტროლი • დაქვემდებარებულ თანამშრომლების შესრულებული სამუშაოს მონიტორინგი/შეფასება • პროდუქციის ხარისხის კონტროლი • სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვა • აღწერის ორგანიზება/ჩატარება • ჩამოწერების კონტროლი მოთხოვნები: • მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება სუ შეფის პოზიციაზე • სასურველია პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით • საკვები პროდუქტების შენახვისა და დამუშავების ზოგადი სტანდარტების ცოდნა • ჰიგიენისა და სანიტარული ნორმების დაცვის სტანდარტების ცოდნა ჩვენ გთავაზობთ: • ანაზღაურება: კონკურენტუნარიანი, მზარდი ფიქსირებული ხელფასი • სამუშაო გრაფიკი: კვირაში 40 საათი (კომფორტული და ორმხრივად შეთანხმებული გრაფიკით) • ჯანმრთელობის დაზღვევა: სრულად დაფინანსებული კორპორატიული პაკეტი • ფასდაკლების ბარათი • კვების თანხა დანამატი • კარიერა: რეალური პროფესიული ზრდის პერსპექტივა ჯგუფის შიგნით • აღიარება: თვიური დაჯილდოებები გამორჩეული თანამშრომლებისთვის და ჯანსაღი, მეგობრული გუნდი

Aplikuj w oryginalnym ogłoszeniu — tam znajdziesz kontakt.

Ta oferta mogła zostać opublikowana bezpośrednio lub zagregowana z publicznego źródła. Jesteśmy platformą, nie pracodawcą. Sprawdź szczegóły przed aplikowaniem i nigdy nie płać za zatrudnienie.