Kierownik/administrator kawiarni (Global Coffee)Управляющий / администратор кафе (Global Coffee)

Praca - administrator kawiarni / Globalny Manager Kawy Batumi, Stare Miasto Do istniejącej kawiarni Global Coffee poszukujemy menadżera, który potrafi zadbać o codzienną pracę operacyjną i porządek w lokalu. Potrzebujemy nie tylko kierownika zmiany, ale osoby, która widzi całą kawiarnię: zespół, obsługę, kuchnię, bar, magazyn, zakupy, sprzedaż i dyscyplinę. Główne obowiązki: • organizacja codziennej pracy kawiarni; • kontrola otwierania i zamykania; • zarządzanie pracownikami, planowanie i kontrola wyników; • kontrola jakości obsługi i pracy z gośćmi; • szkolenie pracowników w zakresie globalnych standardów kawowych; • kontrola kuchni, baru, witryny i listy przystanków; • codzienna kontrola sald i zapasów; • organizacja zakupów, przyjęcie towaru i kontrola dokumentów; • kontrola terminów ważności, etykietowania i odpisów; • kontrola zgodności z mapami technologicznymi i kosztami; • analiza sprzedaży oraz pozycji najczęściej/najmniej sprzedających się; • zapobieganie nieuzasadnionym odpisom, brakom i stratom; • prowadzenie niezbędnych raportów dla właściciela; • samodzielne rozwiązywanie bieżących problemów organizacyjnych; • praca nad zwiększeniem przychodów i powracaniem gości. Kogo szukamy: Osoba z doświadczeniem w zarządzaniu kawiarnią/restauracją, silnymi zdolnościami organizacyjnymi i umiejętnością budowania dyscypliny bez konfliktów. Ważna jest odpowiedzialność, samodzielność, dokładność w liczbach i umiejętność doprowadzania zadań do skutku. Dużym atutem jest znajomość języka gruzińskiego. Mile widziana jest także znajomość języka rosyjskiego i/lub angielskiego. Warunki: Wynagrodzenie – 1500 GEL miesięcznie. Poszukujemy administratora - menadżera do długoterminowej współpracy, któremu naprawdę można powierzyć codzienną obsługę kawiarni. Globalna kawa Batumi, 49 Memeda Abashidze Aby odpowiedzieć na WhatsApp, musisz wysłać zdjęcie, CV, krótko opisać swoje doświadczenie w zarządzaniu i wskazać, jakimi językami się posługujesz. WhatsApp:

Вакансия — администратор в кафе / Управляющий Global Coffee Батуми, Старый город В действующую кофейню Global Coffee ищем управляющего, который сможет взять на себя ежедневную операционную работу и порядок в заведении. Нам нужен не просто администратор смены, а человек, который видит кофейню целиком: команда, сервис, кухня, бар, склад, закупки, продажи и дисциплина. Основные обязанности: • организация ежедневной работы кофейни; • контроль открытия и закрытия; • управление сотрудниками, составление графиков и контроль выходов; • контроль качества сервиса и работы с гостями; • обучение сотрудников стандартам Global Coffee; • контроль кухни, бара, витрины и стоп-листа; • ежедневный контроль остатков и инвентаризация; • организация закупок, приём товара и контроль документов; • контроль сроков годности, маркировки и списаний; • контроль соблюдения технологических карт и себестоимости; • анализ продаж и наиболее/наименее продаваемых позиций; • предотвращение необоснованных списаний, недостач и потерь; • ведение необходимой отчётности для собственника; • самостоятельное решение текущих организационных вопросов; • работа над увеличением выручки и возвращаемостью гостей. Кого мы ищем: Человека с опытом управления кафе/рестораном, сильными организаторскими качествами и умением выстраивать дисциплину без конфликтов. Важны ответственность, самостоятельность, аккуратность в цифрах и способность доводить задачи до результата. Большое преимущество — знание грузинского языка. Также желательно знание русского и/или английского. Условия: Заработная плата — 1 500 GEL в месяц. Ищем администратора - управляющего на долгосрочное сотрудничество, которому действительно можно доверить ежедневную работу кофейни. Global Coffee Batumi, 49 Memed Abashidze Для отклика в WhatsApp необходимо отправить фотографию, резюме, кратко рассказать об опыте управления и указать, какими языками владеете. WhatsApp:

Aplikuj w oryginalnym ogłoszeniu — tam znajdziesz kontakt.

Ta oferta mogła zostać opublikowana bezpośrednio lub zagregowana z publicznego źródła. Jesteśmy platformą, nie pracodawcą. Sprawdź szczegóły przed aplikowaniem i nigdy nie płać za zatrudnienie.