Chef (new culinary concept)Szef Kuchni (nowy koncept kulinarny)

We are hiring a Chef - New Culinary Concept from Scratch Wrocław, Old Town, Lower Silesia Full time Employment contract, Self-employment, Contract of mandate Experience required We are hiring a Chef - New Culinary Concept. For the newly opened restaurant, we are looking for a charismatic, experienced Chef who will take over responsibility for the creation and operation of our kitchen. We are looking for a leader with passion who will participate in creating a unique menu, build a good team and give our place a distinct style. What we offer: Attractive remuneration depends on experience and agreed individually. Creative autonomy – freedom to create the menu, seasonal dishes and serving concept. Stable cooperation based on B2B or employment contract. Training Your responsibilities: Development and implementation of an original menu and subsequent management of its rotation. Recruitment, training and building a professional kitchen team from scratch. Kitchen budget management. Implementing and maintaining the highest standards of health and safety, Haccp and the aesthetics of the dishes served. Leading the team during the service and building a positive, professional atmosphere. We expect from you: Minimum 2-3 years of experience as a Chef or Sous Chef in high-standard concepts. Proven success in creating menus and excellent knowledge of culinary trends. Practical knowledge in the field of Food Cost and warehouse management. Strong leadership competences, highly developed communication and resistance to stress. A current booklet for sanitary and epidemiological purposes. Проверяйте работодателя перед трудоустройством.

Zatrudnimy Szefa Kuchni – Nowy Koncept Kulinarny od Podstaw Wrocław, Stare Miasto, Dolnośląskie Pełny etat Umowa o pracę, Samozatrudnienie, Umowa zlecenie Wymagane doświadczenie Zatrudnimy Szefa Kuchni - Nowy Koncept Kulinarny. Do nowo otwieranej restauracji poszukujemy charyzmatycznego, doświadczonego Szefa Kuchni, który przejmie odpowiedzialność za kreację i funkcjonowanie naszej kuchni. Poszukujemy lidera z pasją, który będzie uczestniczył w stworzeniu unikalnego menu oraz zbuduje zgrany zespół i nada naszemu miejscu wyrazisty styl. Co oferujemy: Atrakcyjne wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia i uzgodnione indywidualnie. Autonomię twórczą – swobodę w kreowaniu karty dań, dań sezonowych i konceptu serwowania. Stabilną współpracę na podstawie B2B lub Umowy o pracę. Szkolenia Twój zakres obowiązków: Opracowanie i wdrożenie autorskiego menu oraz późniejsze zarządzanie jego rotacją. Rekrutacja, szkolenie i budowanie od podstaw profesjonalnego zespołu kuchennego. Zarządzanie budżetem kuchni. Wdrażanie i pilnowanie najwyższych standardów BHP, Haccp oraz estetyki wydawanych dań. Liderowanie zespołowi podczas serwisu i budowanie pozytywnej, profesjonalnej atmosfery. Oczekujemy od Ciebie: Minimum 2–3 lat doświadczenia na stanowisku Szefa Kuchni lub Sous Chefa w konceptach o wysokim standardzie. Udokumentowanych sukcesów w tworzeniu menu oraz doskonałej znajomości trendów kulinarnych. Praktycznej wiedzy z zakresu zarządzania Food Costem i gospodarką magazynową. Silnych kompetencji przywódczych, wysoko rozwiniętej komunikacji i odporności na stres. Aktualnej książeczki do celów sanitarno-epidemiologicznych. Проверяйте работодателя перед трудоустройством.

• общепит
• praca

Apply at the original listing — get the contact there.

This listing may be posted directly or aggregated from a public source. We are a platform, not the employer. Verify details before applying and never pay for employment.