Senior ChefSenior Chef

Senior Cook 102 - 132 ₾ Duties: • Getting quality products from the warehouse • Primary processing of raw materials and products, sorting of food and provision of storage in accordance with established standards • Preparing dishes according to the rules of cooking and established menu-calculations • Timely and quality control of the preparation of the dish • Daily delegation of activities to subordinate employees and control of their timely performance • Daily control of compliance with discipline and sanitary-hygienic norms by subordinate personnel • Accurate, correct and timely production of approved forms/logs • Compliance with the Haccp standard • Timely, quality and efficient execution of the tasks/instructions received from the direct supervisor Requirements: • 3 (three years) work experience in the kitchen, including managerial positions • Vocational education in the direction of cooking • Experience and skills in making kitchen calculations • High-level knowledge of kitchen functioning, culinary practices, various technologies for preparing Georgian and European dishes • Experience of working with Haccp standard • Experience in hotels/restaurants is preferred • Ability to plan and organize • Ability to manage time management • Ability to solve problems • Managerial skills • Ability to work in a team • Sociable • Disciplined • Punctual • Detail oriented • Experience working in a stressful environment We offer: • Providing food • The possibility of employment close to home • Healthy working environment • Friendly team • Health insurance • Career advancement and increasing salary • Transport services, if necessary

უფროსი მზარეული 102 - 132 ₾ მოვალეობები: • საწყობიდან ხარისხიანი პროდუქციის მიღება • ნედლეულისა და პროდუქტის პირველადი დამუშავება, საკვების დახარისხება და შენახვის უზრუნველყოფა დადგენილი სტანდარტების შესაბამისად • კერძის მომზადების წესებისა და დადგენილი მენიუ-კალკულაციების მიხედვით კერძების მომზადება • კერძის დროულად და ხარისხიანად მომზადების კონტროლი • დაქვემდებარებულ თანამშრომლებზე ყოველდღიურად საქმიანობის დელეგირება და მათი ჯეროვნად შესრულების კონტროლი • დაქვემდებარებული პერსონალის მიერ დისციპლინისა და სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვის ყოველდღიური კონტროლი • დამტკიცებული ფორმების/ჟურნალების ზუსტი, კორექტული და დროული წარმოება • Haccp სტანდარტის დაცვა • უშუალო ხელმძღვანელისაგან მიღებული დავალებების/მითითებების დროულად, ხარისხიანად და ეფექტურად შესრულება მოთხოვნები: • 3 (სამწლიანი) სამუშაო გამოცდილება სამზარეულოში, მათ შორის მმართველობით პოზიციებზე • პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით • სამზარეულოს კალკულაციების შედგენის გამოცდილება და უნარები • სამზარეულოს ფუნქციონირების, კულინარიული პრაქტიკების, ქართული და ევროპული კერძების მომზადების სხვადასხვა ტექნოლოგიების მაღალ დონეზე ცოდნა • Haccp-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება • პრიორიტეტულია გამოცდილება სასტუმრო/რესტორნების მიმართულებით • დაგეგმვისა და ორგანიზების უნარი • დროის მენეჯმენტის მართვის უნარი • პრობლემების გადაჭრის უნარი • მენეჯერული უნარები • გუნდური მუშაობის უნარი • კომუნიკაბელური • დისციპლინირებული • პუნქტუალური • დეტალებზე ორიენტირებული • სტრესულ გარემოში მუშაობის გამოცდილება ჩვენ გთავაზობთ: • კვებით უზრუნველყოფას • სახლთან ახლოს დასაქმების შესაძლებლობას • ჯანსაღ სამუშაო გარემოს • მეგობრულ გუნდს • ჯანმრთელობის დაზღვევას • კარიერულ წინსვლას და მზარდ ხელფასს • ტრანსპორტით მომსახურებას, აუცილებლობის შემთხვევაში

Apply at the original listing — get the contact there.

This listing may be posted directly or aggregated from a public source. We are a platform, not the employer. Verify details before applying and never pay for employment.