Chef-ConfectionerChef-Confectioner

Pastry Chef Salary is negotiable. Duties: • Organization of the process of preparation and production of desserts and pastries • Recipe development, refinement and standardization • Ensuring stability of taste and quality of products • Creation of visually attractive and modern desserts for the showcase • Development of new desserts and confectionery products • Selection of raw materials, correct use and control of consumption • Control of product stocks and deadlines • Organizing the work process of the confectionery team and assigning tasks • Cost control of products and losses • Ensuring cleanliness and hygiene standards of the working space Requirements: • Experience working as a pastry chef or confectioner • Good knowledge of confectionery technologies and production processes • Creativity and the ability to create new ideas • Orientation to details and high aesthetic sense • Responsibility and organization • Ability to manage a team and coordinate employees • Observance of cleanliness and hygiene standards • Having knowledge/interest in modern confectionery directions and techniques We offer: • Modern and orderly working environment • Professional and friendly team • Stable cooperation • The possibility of professional development • The opportunity to realize your own recipes and ideas • The opportunity to play an important role in the development of the confectionery sector

შეფ-კონდიტერი ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • დესერტებისა და ცომეულის მომზადებისა და წარმოების პროცესის ორგანიზება • რეცეპტურის შემუშავება, დახვეწა და სტანდარტიზაცია • პროდუქციის გემოსა და ხარისხის სტაბილურობის უზრუნველყოფა • ვიტრინისთვის ვიზუალურად მიმზიდველი და თანამედროვე დესერტების შექმნა • ახალი დესერტებისა და საკონდიტრო პროდუქტების განვითარება • ნედლეულის შერჩევა, სწორად გამოყენება და ხარჯვის კონტროლი • პროდუქციის მარაგებისა და ვადების კონტროლი • საკონდიტრო გუნდის სამუშაო პროცესის ორგანიზება და დავალებების გადანაწილება • პროდუქციის თვითღირებულებისა და დანაკარგების კონტროლი • სამუშაო სივრცის სისუფთავისა და ჰიგიენის სტანდარტების უზრუნველყოფა მოთხოვნები: • შეფ-კონდიტერად ან კონდიტერად მუშაობის გამოცდილება • საკონດີტრო ტექნოლოგიებისა და წარმოების პროცესების კარგი ცოდნა • კრეატიულობა და ახალი იდეების შექმნის უნარი • დეტალებზე ორიენტაცია და მაღალი ესთეტიკური გრძნობა • პასუხისმგებლიანობა და ორგანიზებულობა • გუნდის მართვისა და თანამშრომლების კოორდინაციის უნარი • სისუფთავისა და ჰიგიენის სტანდარტების დაცვა • თანამედროვე საკონდიტრო მიმართულებებისა და ტექნიკების ცოდნა/ინტერესის ქონა ჩვენ გთავაზობთ: • თანამედროვე და მოწესრიგებულ სამუშაო გარემოს • პროფესიონალურ და მეგობრულ გუნდს • სტაბილურ თანამშრომლობას • პროფესიული განვითარების შესაძლებლობას • საკუთარი რეცეპტებისა და იდეების რეალიზების შესაძლებლობას • საკონდიტრო მიმართულების განვითარებაში მნიშვნელოვანი როლის შესრულების შესაძლებლობას

Apply at the original listing — get the contact there.

This listing may be posted directly or aggregated from a public source. We are a platform, not the employer. Verify details before applying and never pay for employment.