Chefkoch/ChefkochChef / Head Cook

Kochen Gehalt ist verhandelbar. Aufgaben: • Zubereitung von Gerichten in den Menüs des Objekts unter Berücksichtigung hoher Standards und Qualität • Führung der unterstellten Mitarbeiter und Überwachung der Küchenbereiche, Sicherstellung/Überwachung der rechtzeitigen Vorbereitung und Präsentationsfähigkeit der Bestellungen • Gewährleistung/Kontrolle von Hygiene, Sauberkeit und Sicherheit im Küchenbereich, Aufrechterhaltung einer ständigen Sauberkeit der Arbeitsbereiche • Kontrolle der Geschmacksqualitäten der Gerichte und Sicherstellung der Einhaltung der vom Küchenchef festgelegten Standards • Minimierung von Verlusten, Kontrolle von Beständen, Portionen und „Target-Plus“, Bereitstellung einer Vorversorgung • Überwachung der Lebensmittellagerung und Lagerbedingungen, Verwaltung der Prozesse gemäß Standards Anforderungen: • Berufserfahrung in der genannten Position • Englischkenntnisse sind wünschenswert, jede weitere Sprache wird als Vorteil angesehen • Verantwortung • Fähigkeit zur Teamarbeit • Organisation, Disziplin • Effektive Kommunikationsfähigkeiten • Konzentrieren Sie sich auf Details und die Verbesserung der Ergebnisse Wir bieten: • Arbeitsplatz – Tiflis, d. Agmashenebeli Avenue 111 • Arbeitsplan – 5 Arbeitstage pro Woche, 8-Stunden-Plan

მზარეული ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • ობიექტის მენიუებში არსებული კერძების მომზადება მაღალი სტანდარტებისა და ხარისხის გათვალისწინებით • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მართვა და სამზარეულოს სექციების ზედამხედველობა, შეკვეთების დროული მომზადებისა და პრეზენტაბელურობის უზრუნველყოფა/ მონიტორინგში • ჰიგიენის, სისუფთავისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფა/კონტროლი სამზარეულოს ტერიტორიაზე, სამუშაო სივრცეების მუდმივი სისუფთავის შენარჩუნება • კერძების გემოვნური თვისებების კონტროლი შეფ მზარეულის მიერ დადგენილი სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა • დანაკარგების მინიმიზაცია, მარაგების, პორციებისა და "მიზან-პლასის" კონტროლი, წინასწარი მომარაგების უზრუნველყოფა • საკვების დასაწყობებისა და შენახვის პირობების მონიტორინგი, პროცესების მართვა სტანდარტების შესაბამისად მოთხოვნები: • აღნიშნულ პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება • სასურველია ინგლისური ენის ცოდნა, ნებისმიერი დამატებითი ენა ჩაითვლება უპირატესობად • პასუხისმგებლობა • გუნდური მუშაობის უნარი • ორგანიზებულობა, დისციპლინა • ეფექტური კომუნიკაციის უნარები • დეტალებსა და შედეგების გაუმჯობესებაზე ორიენტირებულობა ჩვენ გთავაზობთ: • სამუშაო ადგილი - თბილისი, დ. აღმაშენებლის გამზირი 111 • სამუშაო განაკვეთი - კვირაში 5 სამუშაო დღე 8 საათიანი გრაფიკი

Bewirb dich in der Original-Anzeige — dort findest du den Kontakt.

Diese Anzeige wurde direkt veröffentlicht oder aus einer öffentlichen Quelle aggregiert. Wir sind eine Plattform, nicht der Arbeitgeber. Prüfe die Details und zahle niemals für eine Anstellung.