Головний менеджер закладів громадського харчуванняHead Manager of Food Service Facilities

Головний менеджер закладів громадського харчування 3000 - 3500 ₾ Обов'язки: • Розробка поточних планів діяльності та контроль за їх виконанням • Організовуйте регулярні зустрічі з керівниками закладів та працівниками для обговорення поточних проблем • Оперативне надання нових інструкцій, змін і рішень від керівництва та контроль виконання • Контроль за дотриманням санітарно-гігієнічного стану (в тому числі особистої гігієни персоналу) на об’єктах. • Підготовка та надання звітів про поточну та/або виконану діяльність начальнику відділу на вимогу начальника відділу. • Контроль поточних процедур на складі на об'єктах та запит відповідної звітності • Планування/організація доставки засобів для прання та прибирання, а також канцтоварів, необхідних для об’єктів • Повсякденне делегування функцій і обов'язків між підлеглими • Надання керівнику інформації про необхідність кадрових змін або очікувані зміни • Постійний контроль руху документації працівників (перелік кадрової документації, оформленої правилами внутрішнього розпорядку та ін.), в тому числі терміни доставки та впорядкованість документів • Щоденний (періодичний) контроль електронної пошти, своєчасна пересилка/введення отриманих інструкцій підлеглим керівникам баз • Виготовлення табелів про оплату праці та своєчасна доставка до відповідного відділу • Постійний контроль чисельності персоналу на об'єктах • Контроль роботи підлеглих працівників, фіксація відповідних порушень та надання інформації керівнику для відповідного реагування. • Контроль за процесом раціонального використання ресурсів та мінімізації відходів у їдальнях • Здійснення інших прав та обов'язків, передбачених законодавством, та виконання доручень керівника Вимоги: • Вища освіта (бажано за напрямом бізнес-адміністрування, менеджмент, публічне управління, харчові технології) • Досвід роботи на аналогічній посаді не менше 3 (трьох) років, бажано досвід роботи в закладах громадського харчування / ресторанах. • Досвід роботи за стандартом Насср • Добре знання офісних комп’ютерних програм (Word, Excel) • Менеджерські здібності • Здатність аналізувати та оцінювати • Вміння працювати в команді • Комунікабельність • Організований • Увага до деталей Ми пропонуємо: • Забезпечення харчуванням • Можливість працевлаштування поблизу дому • Здорове робоче середовище/дружній колектив • Медичне страхування • Кар'єрний ріст і підвищення заробітної плати • Транспортні послуги, при необхідності

კვების ობიექტების მთავარი მენეჯერი 3000 - 3500 ₾ მოვალეობები: • მიმდინარე საქმიანობის გეგმების შემუშავება და მათ შესრულებაზე კონტროლი • ობიექტების მენეჯერებთან და თანამშრომლებთან რეგულარული სამუშაო შეხვედრების ორგანიზება მიმდინარე საკითხების განსახილველად • ხელმძღვანელობისგან მიღებული ახალი ინსტრუქციების, ცვლილებებისა და გადაწყვეტილებების ადგილზე, ოპერატიულად მიწოდება და შესრულების კონტროლი • ობიექტებზე არსებული სანიტარულ-ჰიგიენური მდგომარეობის (პერსონალის პირადი ჰიგიენის ჩათვლით) დაცვის კონტროლი • მიმდინარე და/ან შესრულებულ საქმიანობაზე ანგარიშების მომზადება და წარდგენა დეპარტამენტის უფროსისათვის, დეპარტამენტის უფროსის მიერ მოთხოვნილი პერიოდულობით • ობიექტებზე არსებულ საწყობში მიმდინარე პროცედურების კონტროლი და შესაბამისი ანგარიშგების მოთხოვნა • ობიექტებზე საჭირო სარეცხ-საწმენდი საშუალებებისა და საკანცელარიო ნივთების დაგეგმვა/მიწოდების ორგანიზება • ყოველდღიურად, დაქვემდებარებაში მყოფ თანამშრომელთა შორის ფუნქცია-მოვალეობების დელეგირება • საკადრო ცვლილებების საჭიროების ან მოსალოდელი ცვლილების შესახებ ინფორმაციის მიწოდება ხელმძღვანელისთვის • ობიექტებზე თანამშრომელთა საბუთების (შინაგანაწესით გაწერილი საკადრო საბუთების ჩამონათვალი და სხვა) მოძრაობის, მათ შორის, მოწოდების ვადების და საბუთების მოწესრიგებულობის მუდმივი კონტროლი • ელექტრონული ფოსტის ყოველდღიური (პერიოდული) კონტროლი, მიღებული ინსტრუქციების დროული გადაგზავნა/გაცნობა დაქვემდებარებული ბაზების მენეჯერებისათვის • სახელფასე ტაბელების წარმოება და დროული მიწოდება შესაბამისი სამსახურისთვის • ობიექტებზე პერსონალის რიცხოვნობის მუდმივი კონტროლი • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მუშაობის ეფექტურობის კონტროლი, შესაბამისი დარღვევების დაფიქსირება და ხელმძღვანელისათვის ინფორმაციის მიწოდება, შესაბამისი რეაგირებისათვის • სასადილოებში რესურსების რაციონალური ხარჯვისა და ნარჩენების მინიმუმამდე დაყვანის პროცესის კონტროლი • კანონმდებლობით გათვალისწინებული სხვა უფლება-მოვალეობების განხორციელება და ხელმძღვანელის დავალებების შესრულება მოთხოვნები: • უმაღლესი განათლება (სასურველია ბიზნესის ადმინისტრირების, მენეჯმენტის, საჯარო მართვის კვების ტექნოლოგიის მიმართულებით) • მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 3 (სამწლიანი) გამოცდილება, სასურველია გამოცდილება კვების ობიექტების / რესტორნების მიმართულებით • Haccp-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება • საოფისე კომპიუტერული პროგრამების კარგად ცოდნა (Word, Excel) • მენეჯერული უნარები • ანალიზის და შეფასების უნარი • გუნდური მუშაობის უნარი • კომუნიკაბელური • ორგანიზებული • ყურადღებიანი დეტალების მიმართ ჩვენ გთავაზობთ: • კვებით უზრუნველყოფას • სახლთან ახლოს დასაქმების შესაძლებლობას • ჯანსაღ სამუშაო გარემოს/მეგობრულ გუნდს • ჯანმრთელობის დაზღვევას • კარიერულ წინსვლას და მზარდ ხელფასს • ტრანსპორტით მომსახურებას, აუცილებლობის შემთხვევაში

Відгук — в оригінальній публікації, там же контакти.

Вакансія розміщена напряму або агрегована з публічного джерела. Ми — платформа, не роботодавець. Перевіряйте деталі перед відгуком і ніколи не платіть за працевлаштування.