Менеджер з якості та безпеки харчових продуктівQuality and Food Safety Manager

Менеджер з якості та безпеки харчових продуктів Зарплата договірна. Обов'язки: • Повне управління системою якості та безпеки харчових продуктів на підприємстві • Впровадження, управління та постійне вдосконалення Haccp, ISO 22000 та внутрішніх стандартів якості компанії • Організація системи контролю якості та відповідності при прийомі сировини • Контроль технологічних та якісних параметрів на всіх етапах виробництва • Контроль якості готової продукції та відповідності ТУ • Контроль санітарно-гігієнічного режиму, очисно-дезінфекційних процесів • Планування лабораторних досліджень і періодичних випробувань продукції та контроль результатів • Оцінка якості постачальників і контроль характеристик сировини • Виявлення невідповідностей, аналіз першопричини та управління коригувальними/запобіжними діями (Capa). • Аналіз скарг на якість, що надходять від покупців і торгових мереж, і вжиття відповідних заходів • Якісний аналіз причин повернення товару • Планування та проведення внутрішніх аудитів • Підготовка підприємства та управління процесами для зовнішнього аудиту, аудиту замовників і уряду • Управління документацією з якості та безпеки харчових продуктів, інструкціями, процедурами та записами • Організація навчання працівників у напрямку гігієни, якості та безпеки харчових продуктів • Розробка KPI, пов'язаних з якістю, моніторинг і періодичне звітування керівництву • Координація виробничих, технологічних, закупівельних, складських і комерційних команд з питань якості Вимоги: • Вища освіта в харчових технологіях, безпечності харчових продуктів, хімії, біології або суміжних галузях • Досвід роботи в харчовій промисловості не менше 3-5 років, бажано на керівній посаді • Практичні знання Насср та досвід управління системою • Знання ISO 22000 / Fssc 22000 буде вважатися значною перевагою • Знання промислової санітарії, гігієни та мікробіологічних ризиків • Практичний досвід роботи з невідповідністю якості та аналізом першопричини • Досвід роботи з аудитом • Відповідальність • Орієнтація на деталі • Уміння керувати командою та ефективно співпрацювати з різними відділами Ми пропонуємо: • Оплата праці визначається відповідно до досвіду та кваліфікації кандидата

ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების მენეჯერი ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • საწარმოში ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების სისტემის სრული მართვა • Haccp-ის, ISO 22000-ისა და კომპანიის შიდა ხარისხის სტანდარტების დანერგვა, მართვა და მუდმივი გაუმჯობესება • ნედლეულის მიღებისას ხარისხისა და შესაბამისობის კონტროლის სისტემის ორგანიზება • წარმოების ყველა ეტაპზე ტექნოლოგიური და ხარისხობრივი პარამეტრების კონტროლი • მზა პროდუქციის ხარისხისა და სპეციფიკაციებთან შესაბამისობის კონტროლი • სანიტარიულ-ჰიგიენური რეჟიმის, დასუფთავებისა და დეზინფექციის პროცესების კონტროლი • ლაბორატორიული კვლევებისა და პროდუქციის პერიოდული ტესტირების დაგეგმვა და შედეგების კონტროლი • მომწოდებლების ხარისხობრივი შეფასება და ნედლეულის სპეციფიკაციების კონტროლი • შეუსაბამობების გამოვლენა, მიზეზების ანალიზი და Corrective / Preventive Actions (Capa)-ს მართვა • მომხმარებლებისა და სავაჭრო ქსელებიდან მიღებული ხარისხობრივი პრეტენზიების ანალიზი და შესაბამისი ღონისძიებების გატარება • პროდუქციის დაბრუნებების მიზეზების ხარისხობრივი ანალიზი • შიდა აუდიტების დაგეგმვა და ჩატარება • გარე, მომხმარებლისა და სახელმწიფო აუდიტებისთვის საწარმოს მომზადება და პროცესის მართვა • ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების დოკუმენტაციის, ინსტრუქციების, პროცედურებისა და ჩანაწერების მართვა • თანამშრომლების ტრენინგების ორგანიზება ჰიგიენის, ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების მიმართულებით • ხარისხთან დაკავშირებული KPI-ების შემუშავება, მონიტორინგი და ხელმძღვანელობისთვის პერიოდული ანგარიშგება • წარმოების, ტექნოლოგიური, შესყიდვების, საწყობისა და კომერციული გუნდების კოორდინაცია ხარისხთან დაკავშირებულ საკითხებში მოთხოვნები: • უმაღლესი განათლება კვების ტექნოლოგიის, სურსათის უვნებლობის, ქიმიის, ბიოლოგიის ან შესაბამის სფეროში • კვების მრეწველობაში მინიმუმ 3-5 წლიანი გამოცდილება, სასურველია მენეჯერულ პოზიციაზე • Haccp-ის პრაქტიკული ცოდნა და სისტემის მართვის გამოცდილება • ISO 22000 / Fssc 22000-ის ცოდნა ჩაითვლება მნიშვნელოვან უპირატესობად • საწარმოო სანიტარიის, ჰიგიენისა და მიკრობიოლოგიური რისკების ცოდნა • ხარისხობრივი შეუსაბამობებისა და Root Cause Analysis-ის პრაქტიკული გამოცდილება • აუდიტებთან მუშაობის გამოცდილება • პასუხისმგებლობა • დეტალებზე ორიენტირებული • გუნდის მართვისა და სხვადასხვა დეპარტამენტთან ეფექტური თანამშრომლობის უნარი ჩვენ გთავაზობთ: • ანაზღაურება განისაზღვრება კანდიდატის გამოცდილების და კვალიფიკაციის მიხედვით

Відгук — в оригінальній публікації, там же контакти.

Вакансія розміщена напряму або агрегована з публічного джерела. Ми — платформа, не роботодавець. Перевіряйте деталі перед відгуком і ніколи не платіть за працевлаштування.