Управляющий ресторан-баром
50 000 CZK/мес — Выше рынка. Похожие вакансии платят до 55 000 CZK. Сравнили с 35 похожими вакансиями
Управляющий ресторан-баром (Прага 2) Управляющий ресторан-баром — Прага 2, Винограды «Соколовна», Slezská 821/22. Ресторан-бар: кухня полного цикла, барная карта, вечерние мероприятия. Что делать: — операционка зала и бара: открытие и закрытие, стандарты сервиса, работа в пик — кухня: связка с шефом, контроль выхода блюд, себестоимость, ротация меню — команда: подбор, обучение, графики выходов, дисциплина — деньги: выручка, средний чек, food и bar cost, списания, инвентаризации, закупки и поставщики — отчётность: дневная сводка, недельный и месячный разбор по позициям кухни и бара — гигиена и проверки: Haccp, KHS, ČOI Кого ищем: — опыт от 2 лет управляющим ресторана или ресторан-бара — обязателен практический опыт открытия ресторана / запуска заведения с нуля — понимаете и кухню, и бар — обе стороны, а не одну — опыт работы с POS и складским учётом (Storyous, Dotykačka, Abra или аналог) — чешский от B2, разрешение на работу в ЧР, zdravotní průkaz Условия: — 50 000 Kč чистыми + процент от прибыли, у сильных выходит 70 000–90 000 Kč — смены с 10:00 до 22:00 — HPP или IČO, по договорённости — питание на смене, обучение за счёт заведения Отклик: телеграм или резюме на Сразу одной строкой напишите: какой ресторан вы открывали, какую выручку делал ваш прошлый коллектив и сколько человек было в смене. Без этого не отвечаю — так быстрее всем. Зарплата: 50 000 Kč чистыми Связаться с работодателем Работа в Чехии | Все каналы
Отклик — в оригинальной публикации, там же контакты.
Подобрать вакансии под мои навыки
Расскажите, что умеете, — подберём вакансии, где это нужно, и покажем ставку в рынке.
Подобрать бесплатноВакансия размещена напрямую или агрегирована из публичного источника. Мы — платформа, не работодатель. Проверяйте детали перед откликом и никогда не платите за трудоустройство.