Главный менеджер объектов общественного питанияHead Manager of Food Service Facilities

Главный менеджер предприятия общественного питания 3000 - 3500 ₾ Обязанности: • Разработка планов текущей деятельности и контроль их исполнения. • Организовывать регулярные встречи с руководителями предприятий и сотрудниками для обсуждения текущих вопросов. • Оперативное предоставление новых инструкций, изменений и решений от руководства и контроль реализации. • Контроль за охраной санитарно-гигиенического состояния (в том числе личной гигиены персонала) на объектах. • Подготовка и предоставление отчетов о текущей и/или завершенной деятельности руководителю отдела по требованию руководителя отдела. • Контроль текущих процедур на складе на объектах и запрос соответствующей отчетности • Планирование/организация доставки моющих и чистящих средств, а также канцелярских товаров, необходимых для объектов. • Ежедневное делегирование функций и обязанностей подчиненным сотрудникам. • Предоставление руководителю информации о необходимости кадровых изменений или ожидаемых изменениях. • Постоянный контроль движения документов сотрудников (перечня кадровых документов, выдаваемых внутренними правилами и др.), включая сроки доставки и упорядоченность документов. • Ежедневный (периодический) контроль электронной почты, своевременная пересылка/внесение полученных указаний менеджерам подчиненной базы. • Составление таблиц заработной платы и своевременная доставка в соответствующий отдел. • Постоянный контроль численности персонала на объектах • Контроль деятельности подчиненных сотрудников, фиксация соответствующих нарушений и предоставление информации руководителю для соответствующего реагирования. • Контроль процесса рационального потребления ресурсов и минимизации отходов в столовых. • Осуществление иных прав и обязанностей, предусмотренных законодательством, и выполнение задач руководителя. Требования: • Высшее образование (желательно по направлению бизнес-администрирование, менеджмент, государственное управление, пищевые технологии) • Опыт работы на аналогичной должности не менее 3 (трех) лет, желательно опыт работы на предприятиях общественного питания/ресторанах. • Опыт работы со стандартом Haccp. • Хорошее знание офисных компьютерных программ (Word, Excel) • Управленческие навыки • Умение анализировать и оценивать • Умение работать в команде • Общительный • Организованный • Внимание к деталям Мы предлагаем: • Предоставление еды • Возможность трудоустройства рядом с домом • Здоровая рабочая атмосфера/дружный коллектив. • Медицинская страховка • Карьерный рост и увеличение заработной платы • Транспортные услуги, при необходимости

კვების ობიექტების მთავარი მენეჯერი 3000 - 3500 ₾ მოვალეობები: • მიმდინარე საქმიანობის გეგმების შემუშავება და მათ შესრულებაზე კონტროლი • ობიექტების მენეჯერებთან და თანამშრომლებთან რეგულარული სამუშაო შეხვედრების ორგანიზება მიმდინარე საკითხების განსახილველად • ხელმძღვანელობისგან მიღებული ახალი ინსტრუქციების, ცვლილებებისა და გადაწყვეტილებების ადგილზე, ოპერატიულად მიწოდება და შესრულების კონტროლი • ობიექტებზე არსებული სანიტარულ-ჰიგიენური მდგომარეობის (პერსონალის პირადი ჰიგიენის ჩათვლით) დაცვის კონტროლი • მიმდინარე და/ან შესრულებულ საქმიანობაზე ანგარიშების მომზადება და წარდგენა დეპარტამენტის უფროსისათვის, დეპარტამენტის უფროსის მიერ მოთხოვნილი პერიოდულობით • ობიექტებზე არსებულ საწყობში მიმდინარე პროცედურების კონტროლი და შესაბამისი ანგარიშგების მოთხოვნა • ობიექტებზე საჭირო სარეცხ-საწმენდი საშუალებებისა და საკანცელარიო ნივთების დაგეგმვა/მიწოდების ორგანიზება • ყოველდღიურად, დაქვემდებარებაში მყოფ თანამშრომელთა შორის ფუნქცია-მოვალეობების დელეგირება • საკადრო ცვლილებების საჭიროების ან მოსალოდელი ცვლილების შესახებ ინფორმაციის მიწოდება ხელმძღვანელისთვის • ობიექტებზე თანამშრომელთა საბუთების (შინაგანაწესით გაწერილი საკადრო საბუთების ჩამონათვალი და სხვა) მოძრაობის, მათ შორის, მოწოდების ვადების და საბუთების მოწესრიგებულობის მუდმივი კონტროლი • ელექტრონული ფოსტის ყოველდღიური (პერიოდული) კონტროლი, მიღებული ინსტრუქციების დროული გადაგზავნა/გაცნობა დაქვემდებარებული ბაზების მენეჯერებისათვის • სახელფასე ტაბელების წარმოება და დროული მიწოდება შესაბამისი სამსახურისთვის • ობიექტებზე პერსონალის რიცხოვნობის მუდმივი კონტროლი • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მუშაობის ეფექტურობის კონტროლი, შესაბამისი დარღვევების დაფიქსირება და ხელმძღვანელისათვის ინფორმაციის მიწოდება, შესაბამისი რეაგირებისათვის • სასადილოებში რესურსების რაციონალური ხარჯვისა და ნარჩენების მინიმუმამდე დაყვანის პროცესის კონტროლი • კანონმდებლობით გათვალისწინებული სხვა უფლება-მოვალეობების განხორციელება და ხელმძღვანელის დავალებების შესრულება მოთხოვნები: • უმაღლესი განათლება (სასურველია ბიზნესის ადმინისტრირების, მენეჯმენტის, საჯარო მართვის კვების ტექნოლოგიის მიმართულებით) • მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 3 (სამწლიანი) გამოცდილება, სასურველია გამოცდილება კვების ობიექტების / რესტორნების მიმართულებით • Haccp-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება • საოფისე კომპიუტერული პროგრამების კარგად ცოდნა (Word, Excel) • მენეჯერული უნარები • ანალიზის და შეფასების უნარი • გუნდური მუშაობის უნარი • კომუნიკაბელური • ორგანიზებული • ყურადღებიანი დეტალების მიმართ ჩვენ გთავაზობთ: • კვებით უზრუნველყოფას • სახლთან ახლოს დასაქმების შესაძლებლობას • ჯანსაღ სამუშაო გარემოს/მეგობრულ გუნდს • ჯანმრთელობის დაზღვევას • კარიერულ წინსვლას და მზარდ ხელფასს • ტრანსპორტით მომსახურებას, აუცილებლობის შემთხვევაში

Отклик — в оригинальной публикации, там же контакты.

Вакансия размещена напрямую или агрегирована из публичного источника. Мы — платформа, не работодатель. Проверяйте детали перед откликом и никогда не платите за трудоустройство.