Менеджер по качеству и безопасности пищевых продуктовQuality and Food Safety Manager

Менеджер по качеству и безопасности пищевых продуктов Зарплата договорная. Обязанности: • Полное управление системой качества и безопасности пищевых продуктов на предприятии. • Внедрение, управление и постоянное совершенствование Haccp, ISO 22000 и внутренних стандартов качества компании. • Организация системы контроля качества и соответствия при приеме сырья. • Контроль технологических и качественных параметров на всех этапах производства. • Контроль качества готовой продукции и соответствия техническим условиям. • Контроль санитарно-гигиенического режима, процессов очистки и дезинфекции. • Планирование лабораторных исследований и периодических испытаний продукции и контроль результатов • Оценка качества поставщиков и контроль характеристик сырья. • Обнаружение несоответствий, анализ первопричин и управление корректирующими/предупреждающими действиями (Capa). • Анализ жалоб на качество, поступивших от клиентов и торговых сетей, и принятие соответствующих мер. • Качественный анализ причин возврата продукции • Планирование и проведение внутренних аудитов • Подготовка предприятия и управление процессами для внешнего, клиентского и государственного аудита. • Управление документацией, инструкциями, процедурами и записями по качеству и безопасности пищевых продуктов. • Организация обучения сотрудников по направлению гигиены, качества и безопасности пищевых продуктов. • Разработка ключевых показателей эффективности, связанных с качеством, мониторинг и периодическая отчетность руководству. • Координация производственных, технологических, закупочных, складских и коммерческих групп по вопросам качества. Требования: • Высшее образование в области пищевых технологий, безопасности пищевых продуктов, химии, биологии или смежных областях. • Опыт работы в пищевой промышленности не менее 3-5 лет, желательно на руководящей должности. • Практические знания Haccp и опыт управления системой. • Знание ISO 22000/Fssc 22000 будет считаться существенным преимуществом. • Знание промышленной санитарии, гигиены и микробиологических рисков. • Практический опыт работы с несоответствиями качества и анализом первопричин. • Опыт работы с аудитами • Ответственность • Детальная ориентация • Умение управлять командой и эффективно сотрудничать с разными отделами Мы предлагаем: • Вознаграждение определяется в зависимости от опыта и квалификации кандидата.

ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების მენეჯერი ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • საწარმოში ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების სისტემის სრული მართვა • Haccp-ის, ISO 22000-ისა და კომპანიის შიდა ხარისხის სტანდარტების დანერგვა, მართვა და მუდმივი გაუმჯობესება • ნედლეულის მიღებისას ხარისხისა და შესაბამისობის კონტროლის სისტემის ორგანიზება • წარმოების ყველა ეტაპზე ტექნოლოგიური და ხარისხობრივი პარამეტრების კონტროლი • მზა პროდუქციის ხარისხისა და სპეციფიკაციებთან შესაბამისობის კონტროლი • სანიტარიულ-ჰიგიენური რეჟიმის, დასუფთავებისა და დეზინფექციის პროცესების კონტროლი • ლაბორატორიული კვლევებისა და პროდუქციის პერიოდული ტესტირების დაგეგმვა და შედეგების კონტროლი • მომწოდებლების ხარისხობრივი შეფასება და ნედლეულის სპეციფიკაციების კონტროლი • შეუსაბამობების გამოვლენა, მიზეზების ანალიზი და Corrective / Preventive Actions (Capa)-ს მართვა • მომხმარებლებისა და სავაჭრო ქსელებიდან მიღებული ხარისხობრივი პრეტენზიების ანალიზი და შესაბამისი ღონისძიებების გატარება • პროდუქციის დაბრუნებების მიზეზების ხარისხობრივი ანალიზი • შიდა აუდიტების დაგეგმვა და ჩატარება • გარე, მომხმარებლისა და სახელმწიფო აუდიტებისთვის საწარმოს მომზადება და პროცესის მართვა • ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების დოკუმენტაციის, ინსტრუქციების, პროცედურებისა და ჩანაწერების მართვა • თანამშრომლების ტრენინგების ორგანიზება ჰიგიენის, ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების მიმართულებით • ხარისხთან დაკავშირებული KPI-ების შემუშავება, მონიტორინგი და ხელმძღვანელობისთვის პერიოდული ანგარიშგება • წარმოების, ტექნოლოგიური, შესყიდვების, საწყობისა და კომერციული გუნდების კოორდინაცია ხარისხთან დაკავშირებულ საკითხებში მოთხოვნები: • უმაღლესი განათლება კვების ტექნოლოგიის, სურსათის უვნებლობის, ქიმიის, ბიოლოგიის ან შესაბამის სფეროში • კვების მრეწველობაში მინიმუმ 3-5 წლიანი გამოცდილება, სასურველია მენეჯერულ პოზიციაზე • Haccp-ის პრაქტიკული ცოდნა და სისტემის მართვის გამოცდილება • ISO 22000 / Fssc 22000-ის ცოდნა ჩაითვლება მნიშვნელოვან უპირატესობად • საწარმოო სანიტარიის, ჰიგიენისა და მიკრობიოლოგიური რისკების ცოდნა • ხარისხობრივი შეუსაბამობებისა და Root Cause Analysis-ის პრაქტიკული გამოცდილება • აუდიტებთან მუშაობის გამოცდილება • პასუხისმგებლობა • დეტალებზე ორიენტირებული • გუნდის მართვისა და სხვადასხვა დეპარტამენტთან ეფექტური თანამშრომლობის უნარი ჩვენ გთავაზობთ: • ანაზღაურება განისაზღვრება კანდიდატის გამოცდილების და კვალიფიკაციის მიხედვით

Отклик — в оригинальной публикации, там же контакты.

Вакансия размещена напрямую или агрегирована из публичного источника. Мы — платформа, не работодатель. Проверяйте детали перед откликом и никогда не платите за трудоустройство.