Керуючий ресторан-баромУправляющий ресторан-баром

Керуючий ресторан-баром (Прага 2) Керуючий ресторан-баром - Прага 2, Виногради «Соколівна», Slezská 821/22. Ресторан-бар: кухня повного циклу, барна картка, вечірні заходи. Що робити: - Операційна зала та бару: відкриття та закриття, стандарти сервісу, робота в пік - Кухня: зв'язка з шефом, контроль виходу страв, собівартість, ротація меню - Команда: підбір, навчання, графіки виходів, дисципліна - Гроші: виручка, середній чек, food і bar cost, списання, інвентаризації, закупівлі та постачальники - Звітність: денне зведення, тижневий і місячний розбір за позиціями кухні та бару - гігієна та перевірки: Haccp, KHS, COI Кого шукаємо: - досвід від 2 років керуючим ресторану або ресторан-бару - Обов'язковий практичний досвід відкриття ресторану / запуску закладу з нуля - розумієте і кухню, і бар - обидві сторони, а не одну - Досвід роботи з POS і складським обліком (Storyous, Dotykačka, Abra або аналог) — чеська від B2, дозвіл на роботу в ЧР Умови: - 50 000 Kč чистими + відсоток від прибутку, у сильних виходить 70 000-90 000 Kč - Зміни з 10:00 до 22:00 - HPP або IČO, за домовленістю - харчування на зміні, навчання за рахунок закладу Відгук: телеграм або резюме на Відразу одним рядком напишіть: який ресторан ви відкривали, який виторг робив ваш минулий колектив і скільки людей було в зміні. Без цього не відповідаю – так швидше за всіх. Зарплата: 5⁠0⁠ 0⁠0⁠0⁠ Kč чистими Звязатися з роботодавцем Робота в Чехії | Усі канали

Управляющий ресторан-баром (Прага 2) Управляющий ресторан-баром — Прага 2, Винограды «Соколовна», Slezská 821/22. Ресторан-бар: кухня полного цикла, барная карта, вечерние мероприятия. Что делать: — операционка зала и бара: открытие и закрытие, стандарты сервиса, работа в пик — кухня: связка с шефом, контроль выхода блюд, себестоимость, ротация меню — команда: подбор, обучение, графики выходов, дисциплина — деньги: выручка, средний чек, food и bar cost, списания, инвентаризации, закупки и поставщики — отчётность: дневная сводка, недельный и месячный разбор по позициям кухни и бара — гигиена и проверки: Haccp, KHS, ČOI Кого ищем: — опыт от 2 лет управляющим ресторана или ресторан-бара — обязателен практический опыт открытия ресторана / запуска заведения с нуля — понимаете и кухню, и бар — обе стороны, а не одну — опыт работы с POS и складским учётом (Storyous, Dotykačka, Abra или аналог) — чешский от B2, разрешение на работу в ЧР, zdravotní průkaz Условия: — 50 000 Kč чистыми + процент от прибыли, у сильных выходит 70 000–90 000 Kč — смены с 10:00 до 22:00 — HPP или IČO, по договорённости — питание на смене, обучение за счёт заведения Отклик: телеграм или резюме на Сразу одной строкой напишите: какой ресторан вы открывали, какую выручку делал ваш прошлый коллектив и сколько человек было в смене. Без этого не отвечаю — так быстрее всем. Зарплата: 5⁠0⁠ 0⁠0⁠0⁠ Kč чистыми Связаться с работодателем Работа в Чехии | Все каналы

Відгук — в оригінальній публікації, там же контакти.

Вакансія розміщена напряму або агрегована з публічного джерела. Ми — платформа, не роботодавець. Перевіряйте деталі перед відгуком і ніколи не платіть за працевлаштування.