Шеф-повар / Главный поварChef / Head Cook

Готовить Зарплата договорная. Обязанности: • Приготовление блюд по меню объекта с учетом высоких стандартов и качества. • Управление подчиненными сотрудниками и контроль кухонных участков, обеспечение/контроль своевременного приготовления и презентабельности заказов. • Обеспечение/контроль гигиены, чистоты и безопасности в кухонной зоне, поддержание постоянной чистоты рабочих помещений. • Контроль вкусовых качеств блюд, обеспечение соответствия стандартам, установленным шеф-поваром • Минимизация потерь, контроль запасов, порций и «таргет-плюс», обеспечение опережающих поставок • Контроль хранения и условий хранения продуктов питания, управление процессами в соответствии со стандартами Требования: • Опыт работы на указанной должности • Знание английского языка приветствуется, любой дополнительный язык будет рассматриваться как преимущество. • Ответственность • Умение работать в команде • Организация, дисциплина • Эффективные коммуникативные навыки • Сосредоточьтесь на деталях и улучшении результатов. Мы предлагаем: • Рабочее место – Тбилиси, д. 2. проспект Агмашенебели 111 • График работы - 5 рабочих дней в неделю, 8-часовой график.

მზარეული ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • ობიექტის მენიუებში არსებული კერძების მომზადება მაღალი სტანდარტებისა და ხარისხის გათვალისწინებით • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მართვა და სამზარეულოს სექციების ზედამხედველობა, შეკვეთების დროული მომზადებისა და პრეზენტაბელურობის უზრუნველყოფა/ მონიტორინგში • ჰიგიენის, სისუფთავისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფა/კონტროლი სამზარეულოს ტერიტორიაზე, სამუშაო სივრცეების მუდმივი სისუფთავის შენარჩუნება • კერძების გემოვნური თვისებების კონტროლი შეფ მზარეულის მიერ დადგენილი სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა • დანაკარგების მინიმიზაცია, მარაგების, პორციებისა და "მიზან-პლასის" კონტროლი, წინასწარი მომარაგების უზრუნველყოფა • საკვების დასაწყობებისა და შენახვის პირობების მონიტორინგი, პროცესების მართვა სტანდარტების შესაბამისად მოთხოვნები: • აღნიშნულ პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება • სასურველია ინგლისური ენის ცოდნა, ნებისმიერი დამატებითი ენა ჩაითვლება უპირატესობად • პასუხისმგებლობა • გუნდური მუშაობის უნარი • ორგანიზებულობა, დისციპლინა • ეფექტური კომუნიკაციის უნარები • დეტალებსა და შედეგების გაუმჯობესებაზე ორიენტირებულობა ჩვენ გთავაზობთ: • სამუშაო ადგილი - თბილისი, დ. აღმაშენებლის გამზირი 111 • სამუშაო განაკვეთი - კვირაში 5 სამუშაო დღე 8 საათიანი გრაფიკი

Отклик — в оригинальной публикации, там же контакты.

Вакансия размещена напрямую или агрегирована из публичного источника. Мы — платформа, не работодатель. Проверяйте детали перед откликом и никогда не платите за трудоустройство.