Direttore responsabile delle strutture di ristorazioneHead Manager of Food Service Facilities

Direttore capo delle strutture di ristorazione 3000 - 3500 ₾ Compiti: • Sviluppo dei piani di attività attuali e controllo sulla loro esecuzione • Organizzare riunioni periodiche con i gestori della struttura e i dipendenti per discutere le questioni in corso • Consegna tempestiva di nuove istruzioni, modifiche e decisioni da parte della direzione e del controllo dell'implementazione • Controllo della tutela dello stato igienico-sanitario (compresa l'igiene personale del personale) presso le strutture • Preparazione e presentazione di relazioni sulle attività in corso e/o completate al capo del dipartimento, come richiesto dal capo del dipartimento • Controllare le procedure attuali nel magazzino presso le strutture e richiedere la relativa reportistica • Pianificare/organizzare la consegna dei prodotti per il lavaggio e la pulizia e degli articoli di cancelleria necessari per le strutture • Delega quotidiana di funzioni e compiti tra i dipendenti subordinati • Fornire informazioni al supervisore sulla necessità di cambiamenti di personale o sui cambiamenti previsti • Controllo costante della circolazione dei documenti dei dipendenti (elenco dei documenti del personale emessi da regolamenti interni e altri), compresi i termini di consegna e l'ordine dei documenti • Controllo quotidiano (periodico) della posta elettronica, inoltro/presentazione tempestiva delle istruzioni ricevute ai gestori di base subordinati • Produzione di tabelle salariali e consegna tempestiva al dipartimento competente • Controllo costante del numero del personale presente nelle strutture • Controllare le prestazioni dei dipendenti subordinati, registrare le violazioni rilevanti e fornire informazioni al supervisore per una risposta adeguata. • Controllare il processo di consumo razionale delle risorse e di minimizzazione dei rifiuti nelle mense • Attuazione di altri diritti e doveri previsti dalla legislazione e svolgimento dei compiti del capo Requisiti: • Istruzione superiore (preferibilmente nella direzione dell'economia aziendale, del management, della gestione pubblica, della tecnologia alimentare) • Almeno 3 (tre) anni di esperienza lavorativa in posizione analoga, preferibilmente esperienza in strutture di ristorazione/ristoranti • Esperienza di lavoro con lo standard Haccp • Buona conoscenza dei programmi informatici per ufficio (Word, Excel) • Capacità manageriali • Capacità di analizzare e valutare • Capacità di lavorare in gruppo • Socievole • Organizzato • Attenzione ai dettagli Offriamo: • Fornire cibo • La possibilità di lavoro vicino a casa • Ambiente di lavoro sano/team amichevole • Assicurazione sanitaria • Avanzamento di carriera e aumento dello stipendio • Servizi di trasporto, se necessari

კვების ობიექტების მთავარი მენეჯერი 3000 - 3500 ₾ მოვალეობები: • მიმდინარე საქმიანობის გეგმების შემუშავება და მათ შესრულებაზე კონტროლი • ობიექტების მენეჯერებთან და თანამშრომლებთან რეგულარული სამუშაო შეხვედრების ორგანიზება მიმდინარე საკითხების განსახილველად • ხელმძღვანელობისგან მიღებული ახალი ინსტრუქციების, ცვლილებებისა და გადაწყვეტილებების ადგილზე, ოპერატიულად მიწოდება და შესრულების კონტროლი • ობიექტებზე არსებული სანიტარულ-ჰიგიენური მდგომარეობის (პერსონალის პირადი ჰიგიენის ჩათვლით) დაცვის კონტროლი • მიმდინარე და/ან შესრულებულ საქმიანობაზე ანგარიშების მომზადება და წარდგენა დეპარტამენტის უფროსისათვის, დეპარტამენტის უფროსის მიერ მოთხოვნილი პერიოდულობით • ობიექტებზე არსებულ საწყობში მიმდინარე პროცედურების კონტროლი და შესაბამისი ანგარიშგების მოთხოვნა • ობიექტებზე საჭირო სარეცხ-საწმენდი საშუალებებისა და საკანცელარიო ნივთების დაგეგმვა/მიწოდების ორგანიზება • ყოველდღიურად, დაქვემდებარებაში მყოფ თანამშრომელთა შორის ფუნქცია-მოვალეობების დელეგირება • საკადრო ცვლილებების საჭიროების ან მოსალოდელი ცვლილების შესახებ ინფორმაციის მიწოდება ხელმძღვანელისთვის • ობიექტებზე თანამშრომელთა საბუთების (შინაგანაწესით გაწერილი საკადრო საბუთების ჩამონათვალი და სხვა) მოძრაობის, მათ შორის, მოწოდების ვადების და საბუთების მოწესრიგებულობის მუდმივი კონტროლი • ელექტრონული ფოსტის ყოველდღიური (პერიოდული) კონტროლი, მიღებული ინსტრუქციების დროული გადაგზავნა/გაცნობა დაქვემდებარებული ბაზების მენეჯერებისათვის • სახელფასე ტაბელების წარმოება და დროული მიწოდება შესაბამისი სამსახურისთვის • ობიექტებზე პერსონალის რიცხოვნობის მუდმივი კონტროლი • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მუშაობის ეფექტურობის კონტროლი, შესაბამისი დარღვევების დაფიქსირება და ხელმძღვანელისათვის ინფორმაციის მიწოდება, შესაბამისი რეაგირებისათვის • სასადილოებში რესურსების რაციონალური ხარჯვისა და ნარჩენების მინიმუმამდე დაყვანის პროცესის კონტროლი • კანონმდებლობით გათვალისწინებული სხვა უფლება-მოვალეობების განხორციელება და ხელმძღვანელის დავალებების შესრულება მოთხოვნები: • უმაღლესი განათლება (სასურველია ბიზნესის ადმინისტრირების, მენეჯმენტის, საჯარო მართვის კვების ტექნოლოგიის მიმართულებით) • მსგავს პოზიციაზე მუშაობის მინიმუმ 3 (სამწლიანი) გამოცდილება, სასურველია გამოცდილება კვების ობიექტების / რესტორნების მიმართულებით • Haccp-ის სტანდარტით მუშაობის გამოცდილება • საოფისე კომპიუტერული პროგრამების კარგად ცოდნა (Word, Excel) • მენეჯერული უნარები • ანალიზის და შეფასების უნარი • გუნდური მუშაობის უნარი • კომუნიკაბელური • ორგანიზებული • ყურადღებიანი დეტალების მიმართ ჩვენ გთავაზობთ: • კვებით უზრუნველყოფას • სახლთან ახლოს დასაქმების შესაძლებლობას • ჯანსაღ სამუშაო გარემოს/მეგობრულ გუნდს • ჯანმრთელობის დაზღვევას • კარიერულ წინსვლას და მზარდ ხელფასს • ტრანსპორტით მომსახურებას, აუცილებლობის შემთხვევაში

Candidati nell'annuncio originale — lì trovi il contatto.

Questo annuncio può essere pubblicato direttamente o aggregato da una fonte pubblica. Siamo una piattaforma, non il datore di lavoro. Verifica i dettagli e non pagare mai per un impiego.