Chef/CapocuocoChef / Head Cook

Cucina Lo stipendio è negoziabile. Compiti: • Preparazione dei piatti nei menu dell'oggetto, tenendo conto degli standard elevati e della qualità • Gestione del personale dipendente e supervisione dei reparti cucina, garantendo/monitoraggio della tempestiva preparazione e presentabilità degli ordini • Garantire/controllare l'igiene, la pulizia e la sicurezza dell'ambiente cucina, mantenendo costante la pulizia degli spazi di lavoro • Controllare le qualità gustative dei piatti, garantendo il rispetto degli standard stabiliti dallo chef • Minimizzazione delle perdite, controllo delle scorte, delle porzioni e del “target-plus”, fornitura anticipata della fornitura • Monitoraggio delle condizioni di conservazione e conservazione degli alimenti, gestione dei processi in conformità agli standard Requisiti: • Esperienza lavorativa nella posizione menzionata • Costituisce titolo preferenziale la conoscenza della lingua inglese, eventuali lingue aggiuntive costituiranno titolo preferenziale • Responsabilità • Capacità di lavorare in gruppo • Organizzazione, disciplina • Capacità di comunicazione efficace • Concentrarsi sui dettagli e migliorare i risultati Offriamo: • Luogo di lavoro - Tbilisi, d. Viale Agmashenebeli 111 • Orario di lavoro: 5 giorni lavorativi a settimana, orario di 8 ore

მზარეული ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • ობიექტის მენიუებში არსებული კერძების მომზადება მაღალი სტანდარტებისა და ხარისხის გათვალისწინებით • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მართვა და სამზარეულოს სექციების ზედამხედველობა, შეკვეთების დროული მომზადებისა და პრეზენტაბელურობის უზრუნველყოფა/ მონიტორინგში • ჰიგიენის, სისუფთავისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფა/კონტროლი სამზარეულოს ტერიტორიაზე, სამუშაო სივრცეების მუდმივი სისუფთავის შენარჩუნება • კერძების გემოვნური თვისებების კონტროლი შეფ მზარეულის მიერ დადგენილი სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა • დანაკარგების მინიმიზაცია, მარაგების, პორციებისა და "მიზან-პლასის" კონტროლი, წინასწარი მომარაგების უზრუნველყოფა • საკვების დასაწყობებისა და შენახვის პირობების მონიტორინგი, პროცესების მართვა სტანდარტების შესაბამისად მოთხოვნები: • აღნიშნულ პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება • სასურველია ინგლისური ენის ცოდნა, ნებისმიერი დამატებითი ენა ჩაითვლება უპირატესობად • პასუხისმგებლობა • გუნდური მუშაობის უნარი • ორგანიზებულობა, დისციპლინა • ეფექტური კომუნიკაციის უნარები • დეტალებსა და შედეგების გაუმჯობესებაზე ორიენტირებულობა ჩვენ გთავაზობთ: • სამუშაო ადგილი - თბილისი, დ. აღმაშენებლის გამზირი 111 • სამუშაო განაკვეთი - კვირაში 5 სამუშაო დღე 8 საათიანი გრაფიკი

Candidati nell'annuncio originale — lì trovi il contatto.

Questo annuncio può essere pubblicato direttamente o aggregato da una fonte pubblica. Siamo una piattaforma, non il datore di lavoro. Verifica i dettagli e non pagare mai per un impiego.