Responsable de bar-restauranteУправляющий ресторан-баром

Responsable de bar-restaurante (Praga 2) Gerente de restaurante-bar - Praga 2, Vinohrady "Sokolovna", Slezská 821/22. Restaurante-bar: servicio completo de cocina, carta de bar, eventos nocturnos. Qué hacer: — quirófano y bar: apertura y cierre, estándares de servicio, trabajo en horas punta — cocina: comunicación con el chef, control de producción de alimentos, costes, rotación de menús — equipo: selección, formación, calendario de salida, disciplina — dinero: ingresos, factura promedio, costo de comida y bar, cancelaciones, inventario, compras y proveedores — informes: resumen diario, análisis semanal y mensual por posiciones de cocina y barra — higiene e inspecciones: Haccp, KHS, ČOI A quién buscamos: — 2 años de experiencia como gerente de restaurante o restaurante-bar. — se requiere experiencia práctica en la apertura de un restaurante / apertura de un establecimiento desde cero - entiendes tanto la cocina como la barra - ambos lados, no uno — experiencia con POS y contabilidad de almacén (Storyous, Dotykačka, Abra o equivalente) – Checo de B2, permiso de trabajo en la República Checa, zdravotní průkaz Condiciones: — 50 000 Kč netos + porcentaje de beneficio, los fuertes reciben entre 70 000 y 90 000 Kč — turnos de 10:00 a 22:00 — HPP o IČO, previo acuerdo — comidas por turno, formación a cargo de la institución Respuesta: telegrama o currículum a Simplemente escriba en una línea: qué restaurante abrió, qué ingresos obtuvo su equipo anterior y cuántas personas había en el turno. No responderé sin esto; es más rápido para todos. Salario: 5⁠0⁠ 0⁠0⁠0⁠ Kč netos Contactar empleador Trabajar en la República Checa | Todos los canales

Управляющий ресторан-баром (Прага 2) Управляющий ресторан-баром — Прага 2, Винограды «Соколовна», Slezská 821/22. Ресторан-бар: кухня полного цикла, барная карта, вечерние мероприятия. Что делать: — операционка зала и бара: открытие и закрытие, стандарты сервиса, работа в пик — кухня: связка с шефом, контроль выхода блюд, себестоимость, ротация меню — команда: подбор, обучение, графики выходов, дисциплина — деньги: выручка, средний чек, food и bar cost, списания, инвентаризации, закупки и поставщики — отчётность: дневная сводка, недельный и месячный разбор по позициям кухни и бара — гигиена и проверки: Haccp, KHS, ČOI Кого ищем: — опыт от 2 лет управляющим ресторана или ресторан-бара — обязателен практический опыт открытия ресторана / запуска заведения с нуля — понимаете и кухню, и бар — обе стороны, а не одну — опыт работы с POS и складским учётом (Storyous, Dotykačka, Abra или аналог) — чешский от B2, разрешение на работу в ЧР, zdravotní průkaz Условия: — 50 000 Kč чистыми + процент от прибыли, у сильных выходит 70 000–90 000 Kč — смены с 10:00 до 22:00 — HPP или IČO, по договорённости — питание на смене, обучение за счёт заведения Отклик: телеграм или резюме на Сразу одной строкой напишите: какой ресторан вы открывали, какую выручку делал ваш прошлый коллектив и сколько человек было в смене. Без этого не отвечаю — так быстрее всем. Зарплата: 5⁠0⁠ 0⁠0⁠0⁠ Kč чистыми Связаться с работодателем Работа в Чехии | Все каналы

Postúlate en la publicación original — ahí encontrarás el contacto.

Esta oferta puede haber sido publicada directamente o agregada de una fuente pública. Somos una plataforma, no el empleador. Verifica los detalles antes de postularte y nunca pagues por un empleo.