Segundo chefSous Chef

Sue Sheff El salario es negociable. Deberes: • Desarrollar un menú orientado a los huéspedes/demanda del mercado. • Gestionar todas las actividades en la cocina. • Cocinar según estándares y tecnologías. • Cumplimiento de los cálculos establecidos al preparar un plato. • Control del personal de cocina • Seguimiento/evaluación del trabajo realizado por los empleados subordinados • Control de calidad del producto • Cumplimiento de las normas sanitario-higiénicas. • Organizar/realizar el censo • Control de castigos Requisitos: • Al menos 2 años de experiencia como sous chef. • Es deseable una formación profesional en el campo de la cocina. • Conocimiento de las normas generales de almacenamiento y procesamiento de productos alimenticios. • Conocimiento de normas higiénicas y sanitarias. Ofrecemos: • Compensación: salario fijo incremental competitivo • Horario de trabajo: 40 horas semanales (con un horario cómodo y acordado mutuamente) • Seguro médico: paquete corporativo totalmente financiado • Tarjeta de descuento • Complemento alimenticio • Carrera: la perspectiva de un crecimiento profesional real dentro del grupo • Reconocimiento: premios mensuales para empleados destacados y un equipo saludable y amigable

სუ შეფი ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • სტუმრებზე/ბაზრის მოთხოვნებზე ორიენტირებული მენიუს შემუშავება • სამზარეულოში მიმდინარე ყველა აქტივობის მართვა • სტანდარტებისა და ტექნოლოგიების მიხედვით კერძების მომზადება • კერძის მომზადებისას დადგენილი კალკულაციების დაცვა • სამზარეულოს პერსონალის კონტროლი • დაქვემდებარებულ თანამშრომლების შესრულებული სამუშაოს მონიტორინგი/შეფასება • პროდუქციის ხარისხის კონტროლი • სანიტარულ-ჰიგიენური ნორმების დაცვა • აღწერის ორგანიზება/ჩატარება • ჩამოწერების კონტროლი მოთხოვნები: • მინიმუმ 2 წლიანი გამოცდილება სუ შეფის პოზიციაზე • სასურველია პროფესიული განათლება კულინარიის მიმართულებით • საკვები პროდუქტების შენახვისა და დამუშავების ზოგადი სტანდარტების ცოდნა • ჰიგიენისა და სანიტარული ნორმების დაცვის სტანდარტების ცოდნა ჩვენ გთავაზობთ: • ანაზღაურება: კონკურენტუნარიანი, მზარდი ფიქსირებული ხელფასი • სამუშაო გრაფიკი: კვირაში 40 საათი (კომფორტული და ორმხრივად შეთანხმებული გრაფიკით) • ჯანმრთელობის დაზღვევა: სრულად დაფინანსებული კორპორატიული პაკეტი • ფასდაკლების ბარათი • კვების თანხა დანამატი • კარიერა: რეალური პროფესიული ზრდის პერსპექტივა ჯგუფის შიგნით • აღიარება: თვიური დაჯილდოებები გამორჩეული თანამშრომლებისთვის და ჯანსაღი, მეგობრული გუნდი

Postúlate en la publicación original — ahí encontrarás el contacto.

Esta oferta puede haber sido publicada directamente o agregada de una fuente pública. Somos una plataforma, no el empleador. Verifica los detalles antes de postularte y nunca pagues por un empleo.