Responsable de Calidad y Seguridad AlimentariaQuality and Food Safety Manager

Gerente de Calidad y Seguridad Alimentaria El salario es negociable. Deberes: • Gestión completa del sistema de calidad y seguridad alimentaria en la empresa. • Implantación, gestión y mejora continua de Haccp, ISO 22000 y estándares internos de calidad de la empresa. • Organización del sistema de control de calidad y conformidad en la recepción de materias primas. • Control de parámetros tecnológicos y cualitativos en todas las etapas de producción. • Control de calidad de productos terminados y cumplimiento de especificaciones. • Control del régimen sanitario-higiénico, procesos de limpieza y desinfección. • Planificación de estudios de laboratorio y pruebas periódicas de productos y control de resultados. • Evaluación de calidad de proveedores y control de especificaciones de materias primas. • Detección de no conformidades, análisis de causa raíz y gestión de Acciones Correctivas/Preventivas (Capa). • Análisis de quejas de calidad recibidas de clientes y redes comerciales e implementación de medidas adecuadas. • Análisis cualitativo de los motivos de devolución de productos. • Planificación y realización de auditorías internas. • Preparación empresarial y gestión de procesos para auditorías externas, de clientes y gubernamentales. • Gestión de la documentación, instrucciones, procedimientos y registros de calidad y seguridad alimentaria. • Organización de capacitaciones a los empleados en materia de higiene, calidad y seguridad alimentaria. • Desarrollo de KPI relacionados con la calidad, seguimiento y presentación de informes periódicos a la dirección. • Coordinar equipos de producción, tecnología, adquisiciones, almacén y comercial en temas de calidad. Requisitos: • Educación superior en tecnología de alimentos, seguridad alimentaria, química, biología o campo relacionado. • Al menos 3-5 años de experiencia en la industria alimentaria, preferiblemente en un puesto directivo. • Conocimiento práctico de Haccp y experiencia en gestión de sistemas. • El conocimiento de ISO 22000 / Fssc 22000 se considerará una ventaja significativa. • Conocimientos de saneamiento industrial, higiene y riesgos microbiológicos. • Experiencia práctica en no conformidad de calidad y análisis de causa raíz • Experiencia trabajando con auditorías. • Responsabilidad • Orientado al detalle • Capacidad para gestionar un equipo y colaborar eficazmente con diferentes departamentos. Ofrecemos: • La remuneración se determina según la experiencia y las calificaciones del candidato.

ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების მენეჯერი ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • საწარმოში ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების სისტემის სრული მართვა • Haccp-ის, ISO 22000-ისა და კომპანიის შიდა ხარისხის სტანდარტების დანერგვა, მართვა და მუდმივი გაუმჯობესება • ნედლეულის მიღებისას ხარისხისა და შესაბამისობის კონტროლის სისტემის ორგანიზება • წარმოების ყველა ეტაპზე ტექნოლოგიური და ხარისხობრივი პარამეტრების კონტროლი • მზა პროდუქციის ხარისხისა და სპეციფიკაციებთან შესაბამისობის კონტროლი • სანიტარიულ-ჰიგიენური რეჟიმის, დასუფთავებისა და დეზინფექციის პროცესების კონტროლი • ლაბორატორიული კვლევებისა და პროდუქციის პერიოდული ტესტირების დაგეგმვა და შედეგების კონტროლი • მომწოდებლების ხარისხობრივი შეფასება და ნედლეულის სპეციფიკაციების კონტროლი • შეუსაბამობების გამოვლენა, მიზეზების ანალიზი და Corrective / Preventive Actions (Capa)-ს მართვა • მომხმარებლებისა და სავაჭრო ქსელებიდან მიღებული ხარისხობრივი პრეტენზიების ანალიზი და შესაბამისი ღონისძიებების გატარება • პროდუქციის დაბრუნებების მიზეზების ხარისხობრივი ანალიზი • შიდა აუდიტების დაგეგმვა და ჩატარება • გარე, მომხმარებლისა და სახელმწიფო აუდიტებისთვის საწარმოს მომზადება და პროცესის მართვა • ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების დოკუმენტაციის, ინსტრუქციების, პროცედურებისა და ჩანაწერების მართვა • თანამშრომლების ტრენინგების ორგანიზება ჰიგიენის, ხარისხისა და სურსათის უსაფრთხოების მიმართულებით • ხარისხთან დაკავშირებული KPI-ების შემუშავება, მონიტორინგი და ხელმძღვანელობისთვის პერიოდული ანგარიშგება • წარმოების, ტექნოლოგიური, შესყიდვების, საწყობისა და კომერციული გუნდების კოორდინაცია ხარისხთან დაკავშირებულ საკითხებში მოთხოვნები: • უმაღლესი განათლება კვების ტექნოლოგიის, სურსათის უვნებლობის, ქიმიის, ბიოლოგიის ან შესაბამის სფეროში • კვების მრეწველობაში მინიმუმ 3-5 წლიანი გამოცდილება, სასურველია მენეჯერულ პოზიციაზე • Haccp-ის პრაქტიკული ცოდნა და სისტემის მართვის გამოცდილება • ISO 22000 / Fssc 22000-ის ცოდნა ჩაითვლება მნიშვნელოვან უპირატესობად • საწარმოო სანიტარიის, ჰიგიენისა და მიკრობიოლოგიური რისკების ცოდნა • ხარისხობრივი შეუსაბამობებისა და Root Cause Analysis-ის პრაქტიკული გამოცდილება • აუდიტებთან მუშაობის გამოცდილება • პასუხისმგებლობა • დეტალებზე ორიენტირებული • გუნდის მართვისა და სხვადასხვა დეპარტამენტთან ეფექტური თანამშრომლობის უნარი ჩვენ გთავაზობთ: • ანაზღაურება განისაზღვრება კანდიდატის გამოცდილების და კვალიფიკაციის მიხედვით

Postúlate en la publicación original — ahí encontrarás el contacto.

Esta oferta puede haber sido publicada directamente o agregada de una fuente pública. Somos una plataforma, no el empleador. Verifica los detalles antes de postularte y nunca pagues por un empleo.