Chef / Jefe de CocinaChef / Head Cook

Cocinar El salario es negociable. Deberes: • Elaboración de platos en los menús del objeto, teniendo en cuenta altos estándares y calidad. • Gestión de empleados subordinados y supervisión de las secciones de cocina, asegurando/supervisando la preparación oportuna y la presentabilidad de los pedidos. • Garantizar/controlar la higiene, limpieza y seguridad en el área de cocina, manteniendo constante limpieza de los espacios de trabajo. • Controlar las cualidades gustativas de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares marcados por el chef. • Minimización de pérdidas, control de stocks, porciones y "target-plus", suministro anticipado • Monitorear el almacenamiento y las condiciones de almacenamiento de alimentos, gestionando los procesos de acuerdo con los estándares. Requisitos: • Experiencia laboral en el puesto mencionado. • Se prefiere conocimiento de inglés, cualquier idioma adicional se considerará una ventaja. • Responsabilidad • Capacidad para trabajar en equipo. • Organización, disciplina • Habilidades de comunicación efectiva • Centrarse en los detalles y mejorar los resultados. Ofrecemos: • Lugar de trabajo - Tbilisi, d. Avenida Agmashenebeli 111 • Horario de trabajo: 5 días hábiles por semana, horario de 8 horas

მზარეული ხელფასი შეთანხმებით. მოვალეობები: • ობიექტის მენიუებში არსებული კერძების მომზადება მაღალი სტანდარტებისა და ხარისხის გათვალისწინებით • დაქვემდებარებული თანამშრომლების მართვა და სამზარეულოს სექციების ზედამხედველობა, შეკვეთების დროული მომზადებისა და პრეზენტაბელურობის უზრუნველყოფა/ მონიტორინგში • ჰიგიენის, სისუფთავისა და უსაფრთხოების უზრუნველყოფა/კონტროლი სამზარეულოს ტერიტორიაზე, სამუშაო სივრცეების მუდმივი სისუფთავის შენარჩუნება • კერძების გემოვნური თვისებების კონტროლი შეფ მზარეულის მიერ დადგენილი სტანდარტებთან შესაბამისობის უზრუნველყოფა • დანაკარგების მინიმიზაცია, მარაგების, პორციებისა და "მიზან-პლასის" კონტროლი, წინასწარი მომარაგების უზრუნველყოფა • საკვების დასაწყობებისა და შენახვის პირობების მონიტორინგი, პროცესების მართვა სტანდარტების შესაბამისად მოთხოვნები: • აღნიშნულ პოზიციაზე მუშაობის გამოცდილება • სასურველია ინგლისური ენის ცოდნა, ნებისმიერი დამატებითი ენა ჩაითვლება უპირატესობად • პასუხისმგებლობა • გუნდური მუშაობის უნარი • ორგანიზებულობა, დისციპლინა • ეფექტური კომუნიკაციის უნარები • დეტალებსა და შედეგების გაუმჯობესებაზე ორიენტირებულობა ჩვენ გთავაზობთ: • სამუშაო ადგილი - თბილისი, დ. აღმაშენებლის გამზირი 111 • სამუშაო განაკვეთი - კვირაში 5 სამუშაო დღე 8 საათიანი გრაფიკი

Postúlate en la publicación original — ahí encontrarás el contacto.

Esta oferta puede haber sido publicada directamente o agregada de una fuente pública. Somos una plataforma, no el empleador. Verifica los detalles antes de postularte y nunca pagues por un empleo.